muqarnas

 

 

 
Authenticité, convivialité et tradition.
 
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Le menu

 

Entrées

Prix par personne

- le zaalouk (sorte de ratatouille froide).............................. 28 DH
- la salade de tomates et poivrons pelés............................. 28 DH
- « bakhola » au citron confit (sorte d’épinard).................... 28 DH
- la salade de carottes en rondelles................................... 18 DH
- la salade de pommes de terres....................................... 18 DH
- harira (la soupe marocaine)............................................. 18 DH

Plats

Prix par personne

- le couscous aux légumes et à l’agneau : ................................... 47 DH
(le plat le plus connu, mais différent en fonction de la saison et de la famille)
- le couscous aux oignons et raisins secs et poulet....................... 33 DH
- le tajine d’agneau aux pommes de terres...;;............................ 37 DH
- le tajine de pieds de mouton aux pois chiches*......................... 38 DH
- le tajine de pigeon aux petits pois............................................ 78 DH
- le tajine de coings*................................................................. 47 DH
- le tajine à l’agneau et aux légumes de saison*.......................... 42 DH
- le tajine de poulet au citron confit*........................................... 38 DH
- le tajine de bœuf aux amandes................................................ 60 DH
- les lentilles à la tomate*.......................................................... 28 DH
- le m’smen farci aux oignons ou à la viande..............;;............... 30 DH
- la tête de mouton à la vapeur.................................................. 53 DH (par tête) - l’épaule de mouton à la vapeur................................................ 39 DH
- « trid » au poulet.................................................................... 33 DH
- les brochettes d’agneau........................................................... 43 DH
- les côtelettes de mouton grillées à la braise............................... 68 DH
- les brochettes de bœuf ............................................................ 43 DH
- les brochettes de filet de bœuf.................................................. 69 DH
- le kefta aux œufs..................................................................... 43 DH
- la pastilla...................................................... 250 DH pour 4personnes

Les astérisques vous signalent les plats que nous vous recommandons plus particulièrement.

Dessert

Prix par personne

- fruits de saison : ................................................................ 13 DH

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